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牛肉干生產(chǎn)設(shè)備

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生產(chǎn)工藝流程分割驢肉豬牛羊肉→水池漂洗脫膻3小時(shí)→預(yù)煮脫膻40分鐘→調(diào)味燜煮1小時(shí)→切片→真空包裝→高壓殺菌30分鐘→水冷至4

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2025-04-08
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:1880

產(chǎn)品分類(lèi)

Product classification
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詳細(xì)介紹

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牛肉干生產(chǎn)設(shè)備,豬牛羊肉深加工生產(chǎn)工藝流程

1)分割驢肉豬牛羊肉→水池漂洗脫膻3小時(shí)→預(yù)煮脫膻40分鐘→調(diào)味燜煮1小時(shí)→切片→真空包裝→高壓殺菌30分鐘→水冷至45分鐘→擦干與吹干→成品。

2)分割驢肉豬牛羊肉→水池漂洗脫膻3小時(shí)→預(yù)煮脫膻40分鐘→調(diào)味燜煮1小時(shí)→切片→70℃2小時(shí)烘至水分25%→真空包裝→殺菌→水冷至45分鐘→擦干與吹干→成品。

自動(dòng)化連續(xù)式烘烤線(xiàn)

油炸輸送線(xiàn)

型煮制機(jī)

煮制鍋

 

真空滾揉機(jī)
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腌制槽

拉絲機(jī)

炒鹽機(jī)

單門(mén)單車(chē)煙熏機(jī)

自動(dòng)化連續(xù)式烘烤線(xiàn)

 

 

 

煮制機(jī)2

熱烘干機(jī)

 

本公司主營(yíng)產(chǎn)品:鹽水注射機(jī)、真空滾揉腌制機(jī)、蒸煮鍋、隧道式連續(xù)蒸煮鍋、油水分離式油炸機(jī)、全自動(dòng)連續(xù)式油炸機(jī)、烘烤箱、熱風(fēng)干機(jī)、整體烘烤房、冷風(fēng)干機(jī)、熏烤箱、煙熏爐、滾筒式炒制機(jī)等。成套設(shè)備包括:肉松加工成套設(shè)備;獺兔肉兔宰殺及兔肉深加工成套設(shè)備;肉制品深加工成套設(shè)備;醬鹵肉制品加工成套設(shè)備;風(fēng)鵝、醬板鴨成套設(shè)備;鹽水鴨、鹽水鵝禽類(lèi)深加工生產(chǎn)線(xiàn)。家禽屠宰設(shè)備(脫毛機(jī)、浸燙機(jī)、螺旋預(yù)冷機(jī)、皮帶輸送機(jī));雞鴨鵝屠宰加工生產(chǎn)流水線(xiàn)。            

本公司成套生產(chǎn)線(xiàn)或單機(jī)設(shè)備:醬鹵肉制品、鹽水鴨、醬鴨、風(fēng)干鴨加工設(shè)備,風(fēng)鵝燒雞扒雞鹽雞等熟食加工設(shè)備(燒雞、扒雞、醬鴨、鹵雞、醬牛肉、醬豬肉、醬驢肉、醬鹿肉、醬兔肉等)、腌臘肉制品(火腿、醬板鴨、琵琶鴨、板雞、風(fēng)雞、風(fēng)鵝、風(fēng)魚(yú)、臘肉、臘腸、香腸、香肚等)、油炸肉制品(獅子頭、炸豬皮、炸乳鴿和油淋雞、炸雞等)、熏燒烤肉制品(烤鴨、熏雞、熏鴨、脆皮乳豬、燒鵝、鹽雞、叫花雞、叉燒肉等)、脫水肉制品(肉干、肉松、肉脯、肉粒、風(fēng)干豬肉、風(fēng)干牛肉、風(fēng)干馬肉、風(fēng)干羊肉、風(fēng)干雞等)、脫水蔬菜、脫水水果產(chǎn)品、脫水海產(chǎn)品設(shè)備等。

豬牛羊肉深加工生產(chǎn)工藝流程

1)分割驢肉豬牛羊肉→水池漂洗脫膻3小時(shí)→預(yù)煮脫膻40分鐘→調(diào)味燜煮1小時(shí)→切片→真空包裝→高壓殺菌30分鐘→水冷至45分鐘→擦干與吹干→成品。

2)分割驢肉豬牛羊肉→水池漂洗脫膻3小時(shí)→預(yù)煮脫膻40分鐘→調(diào)味燜煮1小時(shí)→切片→70℃2小時(shí)烘至水分25%→真空包裝→殺菌→水冷至45分鐘→擦干與吹干→成品。

概述:根據(jù)各種肉制品的加工工藝和加工工序,如:晾掛、風(fēng)制、脫脂、著色、烤制、熟化、脆化、預(yù)冷進(jìn)行自動(dòng)化加工。
加工品種:燒雞、板雞、烤雞、鹽水鴨、醬鴨、烤鴨、板鴨、風(fēng)鵝、醬鵝、烤鵝;各種中式風(fēng)味的兔肉、牛肉、羊肉、豬肉等制品。
加工量:200公斤/小時(shí)--1000公斤/小時(shí)。

概述:根據(jù)各種肉制品的加工工藝和加工工序,如:晾掛、風(fēng)制、脫脂、著色、烤制、熟化、脆化、預(yù)冷進(jìn)行自動(dòng)化加工。
加工品種:燒雞、板雞、烤雞、鹽水鴨、醬鴨、烤鴨、板鴨、風(fēng)鵝、醬鵝、烤鵝;各種中式風(fēng)味的兔肉、牛肉、羊肉、豬肉等制品。

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、禽類(lèi)屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)
1、烏雞屠宰生產(chǎn)線(xiàn)
2、禽類(lèi)屠宰生產(chǎn)線(xiàn)
3、螺旋預(yù)冷機(jī)
4、立式脫毛機(jī)+攪拌式燙毛機(jī)
二、兔類(lèi)屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)
1、凈膛輸送線(xiàn)
2、瀝血輸送線(xiàn)
3、宰兔生產(chǎn)線(xiàn)
三、肉類(lèi)自動(dòng)化深加工生產(chǎn)線(xiàn)
1、烤制生產(chǎn)線(xiàn)
2、烤鴨生產(chǎn)線(xiàn)
3、煙熏烤制設(shè)備
4、連續(xù)式油炸輸送線(xiàn)
5、鹽水鴨生產(chǎn)線(xiàn)
6、隧道式蒸煮設(shè)備
7、煮制生產(chǎn)線(xiàn)
8、風(fēng)干輸送線(xiàn)
四、多功能熟食深加工設(shè)備
1、炒鹽機(jī)
2、煙熏爐
3、炒松機(jī)
4、提升式煮制鍋
5、油水分離式油炸機(jī)
6、油炸機(jī)
7、真空滾揉機(jī)
8、組合式油炸、煮制設(shè)備
9、烘蒸兩用房
10、多功能鹵煮設(shè)備
五、家禽自動(dòng)吸肺設(shè)備
1、自動(dòng)吸肺
2、吸肺儲(chǔ)罐
六、血加工成套設(shè)備
1、調(diào)配池
2、血加工灌裝
3、血加工過(guò)濾
七、其它相關(guān)輔助設(shè)備
1、除脂清洗機(jī)
2、電控柜
3、輸送機(jī)
4、切割機(jī)
5、熱收縮包裝機(jī)
6、輸送線(xiàn)清洗機(jī)
7、物料提升機(jī)
8、預(yù)冷輸送機(jī)

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